14 Temmuz 2013 Pazar

Borsa Restaurant İstinye

Tuvalete gelmeden önce Borsa İstinye neden bu kadar övülüyor hiç anlamadım. Iç mekan tasarımı vasat, yemekler orta, garsonlar ise böyle bir mekana yakışmayacak kadar tecrübesiz.

Yabancı bir misafir ile gittik. Adet olduğu üzere kendisine yurdumuzun güzel yemeklerinden tattırmak istiyoruz ama tek bir yemek sipariş edersek diğerlerinden mahrum kalacağı için karar veremiyoruz. Böyle bir durumda ne yapılır? "Ortaya karışık" (bkz. little little in the middle :-) ) bir şeyler sipariş edilir.

Artık bunu söyledikten sonra garson durumu ele alır ve elinden geldiğince müşterileri memnun etmeye çalışır. Restoranda ne ön plana çıkıyorsa onlardan bir demet sunar dimi?

Bizim garson ise, bize boş gözlerle bakıyor ve hala ne getireceğinin detaylarını bizden almaya çalışıyordu.

Uzun bir sipariş sürecinden ve yemekler yedikten sonra tuvaletin yolunu tuttum.

İlk intiba beğeni ile şaşkınlık arasında birşeyler. Ben daha Kebapcı ya da Osmanlı motifleri ile ilgili bir tasarım bekliyordum. Ancak onun yerine çok sade ama şık bir tuvalet ile karşılaşıyorum. Tertemiz ve bunu bastırarak vurgulayan bir atmosfer var.

Bir dönem çok moda olan ve sıkca kullanılan kase lavabolar ve dikdörtgen musluklar çok klişe ama bunları severim o yüzden  söyleyecek birşeyim yok.

Duvardaki resmi ise kocaman bir artı.






Hiç yorum yok: