Zamane Kahvesi - Suadiye

Zamane Kahvesi'ne aslında oldukça uzun bir zaman önce gitmiştim bu fotoğrafları çektiğimde. Hatta üzerine 3, 4 kere daha gittim sonradan ama yazmak ancak bugüne nasip oldu.

Nedense Zamane Kahvesi'nin tuvaletleri ile ilgili aklıma olumsuz bir imaj vardı ama şimdi fotoğraflara tekrar baktığım zaman, gördüklerim hoşuma gitti.

Hangisiydi bilmiyorum ama ya ikinci ya da üçüncü gidişimde üst katta bulunan tuvalete giderken yanlışlıkla tuvaletleri teğet geçip dosdoğru çalışanların bölümüne geçmiştim ve hemen sağda bulunan tuvalete girmiştim. Tuvaletin ne kadar kırık dökük olduğunu düşünürken yanlış yerde olduğum gerçeğı kafama dank etmişti. Yine de işimi bitirip öyle çıkmıştım personel tuvaletinden :)

Genel olarak mekan bir bütünsel mimari iç tasarıma sahip ve buna tuvaletler de dahil. Şu tuvalet kapılarındaki işaretlere bakın mesela. Zamane Kahvesi konseptine uygun erkeği betimleyen bir kupa... Ancak tuvaletlerin yenilenme zamanı da gelmiş gibi. Biraz daha modern bir görünüme kavuşursa ziyaretçileri daha mutlu ayrılabilir.

Diğer bir konu Zaman Kahvesi'nin çocuk ve bebek dostu bir cafe restorant olması. Girişte  merdiven önündeki boşlukta çok sayıda puset görebilirsiniz. Özellikle üst kat oldukca ferah tutulmuş, bunun tam aksi ise yaz aylarında açık olan girişteki bahçe için geçerli. Orada masalar daha dip dibe ve kalabalık... Kahvaltıda omlet tavsiye ederim!

Borsa Restaurant İstinye

Tuvalete gelmeden önce Borsa İstinye neden bu kadar övülüyor hiç anlamadım. Iç mekan tasarımı vasat, yemekler orta, garsonlar ise böyle bir mekana yakışmayacak kadar tecrübesiz.

Yabancı bir misafir ile gittik. Adet olduğu üzere kendisine yurdumuzun güzel yemeklerinden tattırmak istiyoruz ama tek bir yemek sipariş edersek diğerlerinden mahrum kalacağı için karar veremiyoruz. Böyle bir durumda ne yapılır? "Ortaya karışık" (bkz. little little in the middle :-) ) bir şeyler sipariş edilir.

Artık bunu söyledikten sonra garson durumu ele alır ve elinden geldiğince müşterileri memnun etmeye çalışır. Restoranda ne ön plana çıkıyorsa onlardan bir demet sunar dimi?

Bizim garson ise, bize boş gözlerle bakıyor ve hala ne getireceğinin detaylarını bizden almaya çalışıyordu.

Uzun bir sipariş sürecinden ve yemekler yedikten sonra tuvaletin yolunu tuttum.

İlk intiba beğeni ile şaşkınlık arasında birşeyler. Ben daha Kebapcı ya da Osmanlı motifleri ile ilgili bir tasarım bekliyordum. Ancak onun yerine çok sade ama şık bir tuvalet ile karşılaşıyorum. Tertemiz ve bunu bastırarak vurgulayan bir atmosfer var.

Bir dönem çok moda olan ve sıkca kullanılan kase lavabolar ve dikdörtgen musluklar çok klişe ama bunları severim o yüzden  söyleyecek birşeyim yok.

Duvardaki resmi ise kocaman bir artı.